Interactie top 10

Geplaatst op door
Sommige vitamines en mineralen hebben invloed op de opname van andere vitamines en mineralen. Vitamine D bevordert bijvoorbeeld de calciumopname, maar er zijn veel meer wisselwerkingen. Op veler verzoek heeft het Vitamine Informatie Bureau daarom een interactie top-10 gemaakt, met daarin de belangrijkste wisselwerkingen tussen vitamines en mineralen.
Bron
Vitamine/Mineraal Vitamine/Mineraal Toelichting
1.       Vitamine C IJzer Vitamine C bevordert de opname van plantaardig (non-heem) ijzer.
Seleen Vitamine C heeft een positieve invloed op opname van seleen.
2.       Vitamine D Calcium Vitamine D bevordert calciumopname.
3.       Seleen Vitamine E Seleen verlaagt de behoefte aan vitamine E en kan een tekort aan vitamine E voorkomen.
4.       Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B2 is nodig bij de omzetting van de actieve vorm van vitamine B6. Bij een lage inname van B2 en B6, helpt extra vitamine B2 om het B6-gehalte te verhogen.
5.       Vitamine A Vitamine D Vitamine A is een antagonist, oftewel een tegenwerker, van vitamine D.
Vitamine K Een hoge dosis vitamine A kan de vitamine K- opname tegengaan.
Vitamine C Teveel vitamine A kan leiden tot een afname van vitamine C.
6.       Vitamine C Koper Meer dan 1,5 gram vitamine C leidt tot een verlaging van de koperopname. Zink heeft een belemmerde invloed op de opname van koper, maar andersom geldt dit ook. Zink en koper zijn antagonisten van elkaar.
Vitamine B11 Vitamine C bevordert de opname van vitamine B11 (foliumzuur).
7.       Fosfor Zink Fosfor beïnvloedt zinkopname bij meer dan 2,5 gram zink per dag.
Magnesium Magnesium kan zich binden aan fosfor en zo de opname van magnesium belemmeren.
8.       Magnesium Vitamine D Veel magnesium zorgt voor een verhoogde afgifte van een hormoon dat de aanmaak van vitamine D bevordert. Een magnesiumtekort kan op deze manier mogelijk leiden tot verminderde omzetting naar vitamine D.
9. Calcium Fosfor Calcium heeft een belemmerende invloed op de opname van fosfor, magnesium, zink en ijzer (zowel heem als non-heem).
Magnesium
Zink
IJzer
10.   IJzer Zink Het lijkt dat een te hoge ijzerinname de zinkbehoefte doet toenemen.
Vitamine A Bij een ijzertekort neemt de vitamine A- concentratie in het lichaam af.

4 thoughts on “Interactie top 10”

  1. wat opvalt en vragen op roep m.b.t. de betrouwbaarheid is dat vitamine a een antagonist is van vitamine d. In levertraan zitten beide vitamines bij elkaar in een natuurlijk product. M.a.w. hoe betrouwbaar en deskundig is de bron van deze lijst?

Geef een reactie