Optimale inname van groenten en fruit is een halve kilo per dag, concludeert metastudie

Mensen die zo lang mogelijk willen leven zouden elke dag ongeveer een halve kilo groenten en fruit moeten eten. Dat concluderen Chinese en Amerikaanse voedingswetenschappers in de British Medical Journal. De onderzoekers veegden de gegevens uit 16 grote epidemiologische studies bijelkaar en analyseerden ze opnieuw. Ze hadden de beschikking over de gegevens van 833234 mensen.

Groenten en fruit

De onderzoekers vonden met statistische technieken geen aanwijzingen voor publicatiebias. Het was dus niet zo dat alleen studies die aantonen dat groenten en fruit gezond zijn in de wetenschappelijke tijdschriften verschijnen, en de studies met een andere uitkomst in een bureaula liggen te verstoffen.

De ene studie drukt de inname van groenten en fruit uit in servings, de andere in grammen. Voor zowel groenten en fruit geldt dat 1serving gelijk is aan grofweg 80 gram.

Resultaat
De onderzoekers ontdekten dat voor elke 80serving fruit of groenten die je dagelijks eet je kans op een dodelijke hart- of vaatziekte afneemt met 5 procent. Elke serving per dag verminderde de kans op een dodelijke vorm van kanker met 3 procent.

 

Optimale inname van groenten en fruit is een halve kilo per dag, concludeert metastudie

 

De beschermende werking van groenten en fruit was optimaal bij 5-6 servings of een kleine halve kilo per dag. Bij een nog hogere inname nam de kans op sterfte niet nog verder af.

 

Optimale inname van groenten en fruit is een halve kilo per dag, concludeert metastudie

Optimale inname van groenten en fruit is een halve kilo per dag, concludeert metastudie

 

Slot
Het beschermende effect van groenten op kanker was in dit onderzoek niet statistisch significant. “It is possible, however, that fruit and vegetable consumption might have stronger effects on specific cancer sites“, schrijven de onderzoekers. “In addition, different types of fruit and vegetables might have different effects on cancer risk. Future studies are needed to be more specific about types of cancer and the role of different groups of fruit and vegetables.”

Bron:
BMJ. 2014 Jul 29;349:g4490.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: