Junglans  Regia

De walnoot is naast eiwitten en onverzadigde vetten een goede bron van vitamine B, vitamine E en foliumzuur is. Walnootolie reinigt de lymfe en is zenuwsterkend.

Walnootolie bevat de vitaminen A, B1, B2, B3, B5, B6 en C en de mineralen calcium, zwavel, fosfor, chloor, koper, ijzer, magnesium, natrium en zink en is met name interessant voor mensen die veel met hun hoofd werken.

Wel grappig feit is dat de gepelde noot op de hersenen lijkt, een kleine hint van de natuur misschien? De olie ondersteunt belangrijke hersenfuncties ondersteunt en kan aderontstekingen voorkomen. Bevat ook nog Alfa-linoleenzuur.

Hieronder wat meer informatie over de walnoot en een overzicht van wetenschappelijke publicaties. Ook een Amerikaaans persbericht over het feit dat walnoten veel melatonine bevatten, deze stof kan schade voorkomen aan je cellen. Vrouwen die ‘s nachts werken maken zelf minder van deze stof aan en lopen daarom meer kans op borstkanker.

De Okkernoot (Juglans regia), ook wel Walnoot, Gewone walnoot of Persische walnoot genoemd, wordt al vele eeuwen geplant vanwege de grote economische waarde van het hout en de goed smakende noten. Deze boom is inheems in Zuid-Europa op de Balkan, Zuidwest- en Centraal-Azië tot de Himalaya en in Zuidwest-China. In Amerika wordt de boom ook wel “English Walnut” genoemd.

In de Griekse mythologie wordt Carya door de God Dionysos in een walnotenboom veranderd. De notenboom staat daarom voor het symbool van de wijsheid. Karyatiden zijn vrouwenbeelden van notenhout in de vorm van kolommen van de tempel van Arthemis Karyatis. Onder het Christendom werd de okkernoot een boom van de duivel en symboliseerde macht en wellust. Men geloofde dat je ernstig ziek kon worden als je onder de boom in slaap viel.

De boom kan een hoogte van 20 m of meer bereiken en kan meer dan 10 m breed worden. De boom vormt een ronde half open kroon en bij het ouder worden krijgt de grijze stam een diep gegroefde bast. De boom bloeit in mei en kan bij lage temperatuur vorstschade aan de bloemen oplopen, waardoor vruchtzetting uitblijft.

Eigenschappen

Gunstig efffect op LDL cholesterol
Gustig effect op hart en bloedvaten door ALA
Verkleind de kans op Alzheimer
Verkleind de kans op kanker
Werkt ontgiftend
Heeft goede vetzuren
Bevat Melatonine (Anti-oxidant)
Bewaren

In de dop in de koelkast.

bron 

mens-en-gezondheid.infonu.nl

Bij neusverkoudheid is er sprake van een virale ontsteking van het neusslijmvlies. Vaak gaat de neusverkoudheid gepaard met andere klachten van de luchtwegen of is zij een symptoom van algehele verkoudheid of griep. De neusverkoudheid begint meestal met een vol gevoel in de neus of snotteren, gevolgd door een waterige, heldere neusloop. Zet de ontsteking door, dan wordt de uitvloeiing uit de neus na enkele dagen dikker, taaier en groengeel van kleur.

Wat kunt u zelf doen om bij neusverkoudheid het ongemak te beperken? U kunt gebruik maken van Rinileen neusdruppels of neusspray, die de zwelling van het neusslijmvlies verminderen. Slaap met uw hoofd wat hoger en ventileer de slaapkamer goed. Vermijd rokerige ruimten, zoek de frisse lucht op. Probeer anderen niet te besmetten: bedek mond en neus als u niest, was uw handen zeer regelmatig en neem heel vaak een schone zakdoek.

Wanneer er sprake is van een waterige loopneus gecombineerd met niesbuien en tranende ogen kan er sprake zijn van een allergische reactie (b.v. hooikoorts). Een chronische loopneus (catarre) of chronisch verstopte neus kan ook veroorzaakt of verergerd worden door stress, te veel roken, een scheefstaand neustussenschot of allergie. Neusverkoudheid kan zich uitbreiden naar de neusbijholten en een bijholtenontsteking veroorzaken.
Zie ook: Allergie, Bijholtenontsteking en Verkoudheid
Bij neusverkoudheid bereikt u de beste resultaten door een combinatie van een inwendig en een uitwendig middel te kiezen.

Inwendig gebruik
* Hoofdmiddel bij verkoudheid en griep
Nisyleen druppels of tabletten
* Kindermiddel bij griep en verkoudheid
Nisykind
* Om te voorkomen dat de ontsteking zich uitbreidt naar de bijholten
Rinileen tabletten
* Om meer weerstand op te bouwen wanneer u vaak last hebt van slijmvliesontstekingen
Echinacea Pentarkan
* Bij neusklachten door hooikoorts of huisstofallergie
Luffanil druppels of tabletten
* Bij chronische neusverkoudheid met taai, draderig slijm, verergering door kou
Kalium bichromicum D4
* Neusverkoudheid met dik, geel slijm dat ‘s ochtends loskomt, verergert door warmte en verbetert in de frisse lucht
Pulsatilla D6

Uitwendig gebruik
* Hoofdmiddel bij neusverkoudheid
Rinileen neusspray
* Speciaal voor verkouden kinderneusjes
Rinileen baby

Verschillende smoothies

Om het je extra makkelijk te maken hebben we een boodschappen lijst voor je gemaakt.

10 – Bananen
4 – Appels
5 – Peren
4 – Kiwi’s
1 – Mango’s
1 – Ananas
1 – Bleek selderij
500 gram – Aardbeien
500 gram – Pitloze witte druiven
300 gram – Blauwe bosbessen
500gram – Verse spinazie
150gram – Veldsla / jonge bladsla

Prijs die wij betaalden bij de AH +/- 30,- euro.

Dit komt dus neer op 1,07 euro per smoothie (28 stuks) Daar kan je niet voor tobben.

– Gebroken lijnzaad (optioneel)
– Amandelmelk (optioneel, indien je er tegen kan is gewone melk ook bruikbaar ), je kan eventueel ook kiezen gewoon water re gebruiken.
– Honing (optioneel toevoegen om je groene smoothie wat zoeter te maken)

Wij hebben om het je nog makkelijker te maken een groene smoothie kaart voor je gemaakt.

Download hier je Groene smoothie kaart

Smoothie recepten
Appel banaan smoothie (3)

1 Appel
1 Banaan
1 Hand spinazie
1 Lepel gebroken lijnzaad (optioneel )

Snij het fruit in kleine stukjes. Doe de spinazie en stukjes fruit in een zak. Afsluiten en klaar. Maak deze groene smoothie 3 keer. Zodra je de smoothie in de blender stopt voeg je een groot glas water en eventueel het gebroken lijnzaad toe.

Groene mango banaan (2)

½ Mango
1 Kop ananas
1 Banaan
1 Hand spinazie

Snij het fruit in kleine stukjes. Doe de spinazie en stukjes fruit in een zak. Afsluiten en klaar. Maak deze groene smoothie 2 keer. Zodra je de smoothie in de blender stopt voeg je een groot glas amandelmelk toe. Moeite met het snijden van de mango? kijk eens naar: Hoe snij ik een mango?

(kan eventueel met gewone melk/water zie opmerking boodschappenlijstje)

Aardbei verrassing (2)

250 gram aardbeien
1 Hand veldsla
1 Peer
1 Lepel gebroken lijnzaad (optioneel)

Snij het fruit in kleine stukjes. Doe de sla en stukjes fruit in een zak. Afsluiten en klaar. Maak deze groene smoothie 2 keer. Zodra je de smoothie in de blender stopt voeg je een groot glas water en eventueel het gebroken lijnzaad toe.

Pittig groentje (3)

2 stengels bleekselderij
1 Peer
1 Banaan
1 Kopje witte pitloze druiven

Snij het fruit in kleine stukjes. Doe de stukjes groenten en fruit in een zak. Afsluiten en klaar. Maak deze groene smoothie 3 keer. Zodra je de smoothie in de blender stopt voeg je een groot glas water en eventueel het gebroken lijnzaad toe.

(zie afbeelding voor de hoeveelheid van een kopje druiven)

Bosbessen (2)

1 kop Blauwe bosbessen
1 Banaan
2 Handen spinazie

Snij het fruit in kleine stukjes. Doe de spinazie en stukjes fruit in een zak. Afsluiten en klaar. Maak deze groene smoothie 2 keer. Zodra je de smoothie in de blender stopt voeg je een groot glas water toe.

Groene vitamine bom (2)

½ Appel
1 Kopje witte pitloze druiven
2 Kiwi’s (met schil in stukjes)
2 Handen veldsla
1 Handen spinazie

Snij het fruit in kleine stukjes. Snij van de kiwi alleen de boven en onderkant eraf, laat de rest van de schil zitten. Doe de sla en stukjes fruit in een zak. Afsluiten en klaar. Maak deze groene smoothie 2 keer. Zodra je de smoothie in de blender stopt voeg je een groot glas water toe.

Vriezer

Plaats de zakken netjes luchtdicht opgerold in de vriezer. Probeer zoveel mogelijk lucht uit de zak te halen. Dit voorkomt vorst op het fruit, en het neemt ook nog eens minder plek in beslag.

Klaar voor gebruik?

Haal de zak 15 min voor gebruik uit de vriezer. Sla even op het aanrecht zodat het ijs in stukjes breekt. Voeg vloeistof, honing of gewenste superfoods toe. Paar minuten in de blender tot de smoothie glad is. En klaar is hij. Ook prima geschikt om in een flesje mee te nemen voor onderweg.

Ik hoop dat jullie net zoveel gemak, plezier en genot hiervan zullen hebben als ik elke week heb.

Succes,