Categorie archief: Suiker

Suiker heeft zeker wel invloed op de stress-as

Geplaatst op door

Hoe Suiker de neurotransmitters beïnvloedt 

Er zijn twee soorten van neurotransmitters in het menselijk lichaam – (kalmerende) en excitatoire (stimulerende). De kalmerende zijn GABA en serotonine en zij zijn verantwoordelijk voor het kalmeren ons systeem, met inbegrip van het verlichten van angst en het induceren van slaap. De stimulerende neurotransmitters zijn dopamine, glutamaat en Norepinephrine (Noradrenaline) dat onze focus, het geheugen, de ambitie om stress te verhogen.

Elke disbalans van de neurotransmitters vermindert onze gezondheid. Lage Dopamine-spiegels zal leiden tot vermoeidheid, een laag libido en een verminderde geheugen. Lage Noradrenaline kan leiden tot depressie, verminderde ambitie en de afhankelijkheid van cafeïne. Lage GABA veroorzaakt angst, slapeloosheid en spierzwakte en lage serotonine kan leiden tot depressie, hormonale onevenwichtigheden en bijnieruitputting. Chronische up-regulatie van neurotransmitters leidt ook tot uitputting. Dit is de reden waarom medicatie zoals benzodiazepines, slaappillen en antidepressiva in eerste instantie  positief werken en dan na verloop van tijd de effectiviteit verliezen.

Hoog suikergehalte veroorzaakt een piek in Dopamine dat stimuleert vervolgens serotonine en GABA worden vrijgegeven aan de Dopamine tegen te gaan. Hoge insuline geven ook schade aan neuronen. Hoog suikergehalte vertraagt de afgifte van GABA uit de pancreas wanden en speelt een rol bij het reguleren van insuline in de pancreas.
Te weinig eiwit in het dieet veroorzaakt een depletie van neurotransmitters zoals ze opgebouwd zijn uit aminozuren.

Suiker is verslavend; een negatieve invloed op onze geestelijke en lichamelijke gezondheid en tast het natuurlijke evenwicht van neurotransmitters.

afspraak maken? info@natuurpraktijkaurora.nl

Like mijn pagina Natuurpraktijkaurora

img_2777

minder suiker in producten stoppen

Geplaatst op door

Voedselindustrie geeft miljoenen uit om anti-suikerwetgeving te voorkomen
Voedselindustrie geeft miljoenen uit om anti-suikerwetgeving te voorkomen
De grote producenten van frisdrank, snacks en snoep besteden jaarlijks meer dan 21 miljoen euro aan het beïnvloeden van EU-politici. Zo houdt de industrie regels tegen die het gebruik van suiker moeten terugdringen. Dat concludeert lobbywaakhond Corporate Europe Observatory (CEO).
Volgens de onderzoekers van CEO gaan de producenten op dezelfde manier te werk als de tabaksindustrie destijds. Uit het rapport blijkt dat de voedselindustrie wel zegt te willen helpen bij de bestrijding van overgewicht, maar daar niet naar handelt. CEO zegt dat de ‘suikerindustrie’ toezichthouders onder druk zet, wetenschappers inlijft en lobbyt voor handelsverdragen die de EU-wetten verzwakken.
Ook doet de voedingsindustrie ‘zwakke voorstellen’ om de hoeveelheid suiker in hun producten op vrijwillige basis te verlagen. Het doel is om zo strengere regelgeving, zoals een suikerbelasting en etiketten met suikerwaarden, te voorkomen.
Het aantal mensen met overgewicht en obesitas neemt nog steeds toe. Terwijl in 1980 nog 857 miljoen mensen wereldwijd te dik waren, was dat in 2013 al 2,1 miljard. Een derde van de zes- tot negenjarigen in Europa is te dik. En het eind is nog niet in zicht.
Dik zijn zorgt voor tal van gezondheidsproblemen. Niet voor niets kost overgewicht nu al een tiende van het zorgbudget in Europa. Reden waarom de Europese Unie de industrie wil verplichten om minder suiker in producten te stoppen.

Suiker, het nieuwe roken

Geplaatst op door

Artsen manen voedselindustrie en overheid tot actie

De groeiende obesitas-epidemie kan binnen vijf jaar een halt worden toegeroepen, als de voedselindustrie de hoeveelheden (verborgen) suiker in ons voedsel terugdringt. Dat zeggen deskundigen uit Groot-Brittannië, de Verenigde Staten en Canada, die zich hebben verenigd in de actiegroep Action on Sugar, zo meldt de Britse krant The Independent.

Suiker is een van de belangrijkste oorzaken van obesitas en verhoogt ook het risico op diabetes type 2 significant. Action on Sugar wil de consument bewust maken van het hoge suikergehalte in zijn voedsel, maar lobbyt ook bij de overheid en de voedselindustrie om onnodige suikers uit het eten te krijgen.

Kinderen lopen een verhoogd risico omdat ze veel zoetigheid en zoete frisdranken binnenkrijgen. Simon Capewell, professor Klinische Epidemiologie aan de universiteit van Liverpool zegt dat suiker “het nieuwe roken” is:

“Overal worden zoete drankjes en junkfood opgedrongen aan nietsvermoedende ouders en kinderen door een cynische industrie die alleen op winst is gericht en niet aan gezondheid denkt.”

De obesitas-epidemie kost het Verenigd Koninkrijk meer dan vijf miljard pond per jaar, zegt Capewell. Tegen 2050 zou dat kunnen oplopen tot vijftig miljard. Bijna tweederde van de volwassenen en een kwart van de kinderen in Engeland heeft overgewicht.

Ook het zoutgehalte kan volgens de groep artsen nog flink omlaag, schrijft The Independent. In het Verenigd Koninkrijk nam de consumptie van zout tussen 2001 en 2011 al met 15 procent af door gerichte actie daartegen. Per jaar zijn er zesduizend minder beroertes en hartaanvallen, een besparing voor de gezondheidszorg van anderhalf miljard pond, zo’n 1,8 miljard euro.

The Independent: ‘Sugar is the new tobacco’

Stevia

Geplaatst op door

Stevia wel of niet

Stevia is 300 x sterker dan suiker. Je kunt je wel indenken dat als de hersenen informatie binnenkrijgen dat er heel veel suikers binnen komen, al de chemische processen rondom het suiker gebeuren.. omzetting ed op een lager pitje worden gezet. m.a.g. er helemaal geen suikers via de insuline naar de cel wordt getransporteerd. Dat heeft weer tot gevolg dat de cel geen energie meer binnen krijgt met al de gevolgen van dien.Afbeelding

Hypoglycemie

Geplaatst op door

Wat is hypoglykemie ?

Hypoglykemie (hypoglycaemie) betekent een verminderde (hypo) hoeveelheid glucose in het bloed ofwel een te laag bloedglucosegehalte (bloedsuikergehalte).
De hoeveelheid glucose in een bepaalde hoeveelheid bloed, uitgedrukt in millimol per liter (mmol/l), vormt de bloedglucosespiegel (ook wel bloedsuikerspiegel). De bloedglucose-spiegel bij gezonde volwassenen is gemiddeld 5 mmol/l bloed. De nauwe grenzen waartussen de bloedglucosespiegel zich gewoonlijk beweegt, liggen tussen 8 mmol/l en 4 mmol/l. De bloedglucosespiegel komt zelden boven 9 mmol/l en zelden beneden 4 mmol/l. De bloed-glucosespiegel begint gewoonlijk 15 minuten na de maaltijd te stijgen en bereikt zijn piek 45 tot 90 minuten na de maaltijd. Drie uur na de maaltijd is de bloedglucosespiegel meestal weer op peil.

Hypoglykemie komt voor bij mensen met suikerziekte (Diabetes Mellitus) die naar verhouding meer insuline (blz. 2) spuiten dan nodig is voor de hoeveelheid glucose die uit de koolhydraten van de maaltijd gevormd is. Het komt ook voor als gevolg van ziekten met een gestoorde hormoonhuishouding en bij aandoeningen aan de alvleesklier waarbij teveel insuline geproduceerd wordt. In het laatste geval spreekt men van hyperinsulinisme.
Hypoglykemie ten gevolg van een onderliggende aandoening als suikerziekte of een maagoperatie wordt in dit hoofdstuk niet besproken.

Hypoglykemie wordt in dit hoofdstuk beschreven als een lichamelijke situatie waarbij de bloedglucoseregulatie gestoord is. Deze vorm van hypoglykemie wordt ook wel reactieve hypoglykemie genoemd. Hypoglykemie kan ook voorkomen bij mensen met een allergie, bij systemische candidiasis (Candida syndroom) en zwangere vrouwen. De klachten van hypoglykemie worden veroorzaakt door een (te sterke) daling van, of sterke schommeling van, de bloedglucose-spiegel.

In dit hoofdstuk wordt hypoglykemie met name belicht vanuit de inzichten van de orthomoleculaire voedingsleer 1, aangevuld met informatie over de glykemische index van voedingsmiddelen. De glykemische index geeft inzicht in de effecten van (het nuttigen van) afzonderlijke voedingsmiddelen op het bloedglucosegehalte.

1 de orthomoleculaire geneeskunde baseert zich op voedingswetenschap en streeft naast gezonde voeding het lichaam een optimale hoeveelheid en samenstelling van voedingsstoffen te geven. De lichaamscellen kunnen zo in een optimaal biochemisch milieu werken en een optimale weerstand opbouwen.
Hoe blijft de bloedglucosespiegel op peil ?
Hypoglykemie