Essentiële vetzuren hebben deze toepasselijke naam, aangezien het lichaam ze niet op natuurlijke wijze kan maken. De enige manier om deze voedingsstoffen binnen te krijgen is via uw voeding, en daarom zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan Omega-3-vetzuren zo belangrijk voor ons.

Er zijn twee families van essentiële vetzuren: Omega-3 en Omega-6, die beide belangrijk zijn voor een gezond leven. Beide essentiële vetzuren ondersteunen de functies die belangrijk zijn voor een gezond lichaam, en als samenleving hebben we een onevenredige inname van Omega-6 ten opzichte van Omega-3. Hierdoor wordt de zo belangrijke Omega-6:3 verhouding in ons lichaam verstoord, waardoor de meerderheid van de bevolking niet in balans is.

Essentiële vetzuren dragen onder meer bij aan een gewone gezonde hersen- en hartfunctie, een normaal gezichtsvermogen en triglyceridengehalte in het bloed, en ondersteunen de structurele bestanddelen van celmembranen.

Verzadigde en onverzadigde vetzuren

Terugkomend op de Omega-6:3 verhouding: cultureel gezien consumeren we te veel verzadigde vetten en te weinig onverzadigde vetten. Vetten die dicht op elkaar verpakt zitten en geen dubbele bindingen tussen vetzuren bevatten, worden verzadigde vetten genoemd. Dit zijn voedingsmiddelen zoals doorregen rundvlees, lamsvlees, sommige kipproducten en zuivelproducten.

Onverzadigde vetten daarentegen zitten losjes verpakt. Er zijn enkelvoudig onverzadigde (olijfolie, avocado’s, noten en zaden) en meervoudig onverzadigde vetten. Het lichaam heeft deze laatste nodig om te functioneren. Ze kunnen in twee soorten worden opgesplitst: Omega-6 en Omega-3.

Voor het behoud van het algemene welzijn geniet de mediterrane keuken de voorkeur. Dit betekent dat u het best kunt kiezen voor gezonde vetten (enkelvoudig en meervoudig onverzadigd), olijfolie in plaats van boter, magere yoghurt in plaats van ijs, en vette vis als vervanger van verwerkt vlees.

Zo krijgt u voldoende Omega-3 binnen: Heeft u vetzuursupplementen nodig?

Hoewel het belangrijk is om twee keer per week vis te eten om de voordelen van de Omega-3-vetzuren EPA en DHA te maximaliseren, is dit geen garantie voor de optimale Omega-6:3 verhouding. ALA, de meest voorkomende Omega-3, zit in plantaardige oliën, noten en bladgroenten. Het is gemakkelijk om voldoende ALA binnen te krijgen. Over het algemeen wordt ALA gebruikt voor energie waardoor de omzetting in EPA en DHA wordt beperkt. Dit betekent dat het simpelweg eten van deze voedingsmiddelen geen evenwichtige Omega-6:3 verhouding garandeert.

De Zinzino BalanceTest is een van de allerbeste manieren om uw persoonlijke Omega-6:3 verhouding te bepalen, omdat het 11 vetzuren in uw bloed meet – die allemaal overtuigende gegevens bieden om betere gezondheidsbeslissingen te nemen.

Actie testen en olie bestellen voor een half jaar

Alie Wouda van der Tuin                                                                                                                                               Natuurpraktijk AURORA

Appen voor vragen ?                                                                                                                                         Of een afspraak maken? 

Vreedepeelweg 4
5986 NW Beringe